El higado encebollado: Tremendo para las hemorroides
Quien iba a creerlo. Una receta tan común en los hogares hispanoamercianos que ha aparecido en revistas, comerciales de television y periodicos ahora resulta ser tremendamente beneficioso para combatir las hemorroides, en especial aquellas hemorroides sangrantes y trombosadas.
Se que muchas personas odian el higado de res, bien sea cocinado, frito o como quieran preparalo. Algunas personas rechazan su supuesto mal sabor, mientras que otras lo aman. Y ni hablar de la cebolla, vegetal esencial en la preparacion de condimentos caseros y ensaladas. Muchos la rechazan rotundamente porque deja un sabor desagradable en la boca despues de comerla.
Se preguntarán por que el higado encebollado es tremendo para las hemorroides. En un reciente articulo publicado aqui comentaba que uno de los elementos mas importantes a tener en cuenta con la alimentación en la lucha contra las hemorroides es el hierro. El hierro que normalmente viene presente en los frutos rojos como las frambuesas, las fresas y la mora, tambien se encuentra en muchos otros alimentos, en este caso el higado y la cebolla.
Que hace el hierro que pueda favorecer la lucha contra las hemorroides? Pues bien, cientificamente se ha comprobado que nuestro organismo requiere de una dosis diaria de 8 a 11 miligramos y es indispensable para fortalecer el sistema inmunológico y a su vez fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y las venas.
Bien se sabe que las hemorroides corresponden a una inflamación de las venas del recto causadas por muchos factores como el estrés y el exceso de fuerza al defecar. Evidentemente consumir alimentos que fortalezcan las paredes de los vasos sanguíneos, las arterias y las venas, redunda en que será cada vez menos probable que las hemorroides empiecen a sangrar o que se formen trombos de sangre dentro de tu ano.
Por que recomiendo al menos consumir dos veces en la semana higado encebollado, ojalá a la plancha? Porque esta poderosa combinacion posee una eleveda concentracion de hierro que es muy benéfico para combatir las hemorroides. Si bien hay muchos mas alimentos a parte de estos dos con presencia de hierro (lentejas, espinacas, frijoles, uvas pasas, almendras y pistachos), esta combinacion es dinamita para las hemorroides.
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